Söndagar
Godmorgon på er! Och glad söndag. Igårkväll stod festligheter på schemat, vilket känns i kroppen idag hehe. Söndagar är för mig alltid en fixardag. En dag att göra sig redo för den nya veckan och fixa med en massa saker. Idag har jag städat vår lägis, föreberett lite inför morgondagens kursstart (!) och snart ska jag ge mig ut på en liten promenad. Har inga nya bilder på lager än, så tänkte dela med mig av en middag jag & D gjorde i veckan.
...KRÄMIG PASTA MED CHAMPINJONER OCH BACON! Ett recept jag lärt mig av en vän, som är HUR gott som helst. Ett enkelt alternativ till carbonara, som annars är min favorit.
Jag valde att lyxa till det lite extra, då D jobbat med sin hemtenta hela dagen. Så jag rattade ihop en snabb förrätt! En rostad brödbit, en skinka, en klick creme fraiche med smak parmesan, salt peppar örter och gurka på toppen!
Tände våra ljus.
Pastan är som sagt SÅ enkel. Här har ni receptet:
Ingredienser
Spagetti/Pasta
Bacon (1 pkt)
Champinjoner (så många som önskas)
Spagetti/Pasta
Bacon (1 pkt)
Champinjoner (så många som önskas)
1 smaksatt creme fraiche parmesan & vitlök
1 ägg
1 ägg
Gör såhär:
1. Koka upp vattnet till pastan och lägg i pastan. Stek under tiden bacon och champinjoner på en stekpanna.
2. Häll i creme fraiche:n i stekpannan när bacon+champinjonerna fått färg. Blanda runt.
3. Häll av vattnet på pastan, häll tillbaka pastan i kastrullen.
4. Häll över såsen+bacon+champinjonerna samtidigt som du blandar runt. Salta, peppra och knäck ett ägg över!
KLART!!!
4. Häll över såsen+bacon+champinjonerna samtidigt som du blandar runt. Salta, peppra och knäck ett ägg över!
KLART!!!
Nu ska jag fixa vidare, PUSS.
